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可乐鸡翅的做法

2017-04-08 06:42:26  来源:郑州新闻社  版权声明

 

这是一道新手菜,材料简单,步骤少,易操作,0失败率,还好吃的停不下来。
特此写下菜谱,发给我那个只会煎荷包蛋又想学做菜的闺蜜……

食材明细

  • 10个
  • 可乐200ml
  • 一锅铲
  • 半锅铲
  • 适量
  • 姜片5片
  • 2根
  • 一锅铲
  • 适量
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
     
    1
    鸡中翅洗干净,沥干水分,用刀在两面各割两刀,方便入味。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
     
    2
    起油锅,放入姜片和葱段炒香后,倒入鸡翅翻炒。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
     
    3
    鸡翅表面有些许焦黄时,加入一锅铲料酒。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
     
    4
    倒入可乐。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
     
    5
    加入一锅铲六月鲜生抽,半锅铲老抽。盖上锅盖,转小火闷。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
     
    6
    大约15分钟左右,看看鸡翅的软烂情况,觉得差不多了,就转中小火,开盖收汁。此时尝一下味道,不喜欢甜味的,加适量盐。收汁时注意要不停的翻炒,以免糊锅。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
     
    7
    装盘,撒上葱花即可。

小窍门

1.做这道菜,不需要加水,不需要加水,不需要加水,重要的话说三遍...
2.收汁时注意要不停的翻炒,以免糊锅。
使用的厨具:炒锅