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手撕包菜的做法精选

2017-04-08 06:47:55  来源:郑州新闻社  版权声明

 

家常菜,超简单的。就喜欢这个味道,加不加肉都无所谓,喜欢它的随意的简单。包菜随手撕撕,下锅炒来,脆的甜的酸的,或者是辣的,想吃什么味道动手调来,美美的。

你说这个菜有什么标准的做法,好吧,对我来说,无所谓,家人喜欢吃才是最好的。

食材明细

  • 包菜适量
  • 适量
  • 葱姜蒜适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 烹调油适量
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
     
    1
    材料图。包菜洗净淋水
  • 手撕包菜的做法步骤:2
     
    2
    。咸肉,葱,姜,蒜都改刀。
  • 手撕包菜的做法步骤:3
     
    3
    包菜洗好,用手撕成块。
  • 手撕包菜的做法步骤:4
     
    4
    炒锅倒油,炒香花椒粒。
  • 手撕包菜的做法步骤:5
     
    5
    炒香咸肉和小料。
  • 手撕包菜的做法步骤:6
     
    6
    下包菜翻炒。
  • 手撕包菜的做法步骤:7
     
    7
    加上调料,炒透出锅。

小窍门

包菜随手撕,越嫩越好吃。

2、咸肉可以换成五花肉,也可以不放。

3、这个菜的花椒,我一直保留,因为家人不吃辣椒,所以没有放辣椒。
使用的厨具:炒锅
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